Le safran, souvent surnommé "l'or rouge de l'Inde", est un épice d'une importance inestimable, cultivé dans les zones montagneuses du Cachemire. Célèbre pour sa couleur intense, son odeur subtil et son goût unique, il est considéré comme un élément de prestige dans la gastronomie et la médecine traditionnelles. Son méthode de cueillette